زعفران

مشخصات گیاه شناسی
گیاهی است علفی با پیازی سخت و مدورکه در اصطاح گیاه شناسی به آن بنه می گویند . از آن پیاز ابتدا ساقه ای کوتاه و بعد چند برگ باریک و دراز می روید که از میان آنان غنچه خارج می شود . گلهای نسبتا درشت گیاه بنفش یا ارغوانی رنگ هستند .
انتشار جغرافیایی
منشا اولیه زعفران جنوب شرق آسیا است و امروزه درایران نیز در برخی نقاط همچون خراسان کشت می شود .
ترکیبات شیمیایی
ترکیبات موجود در زعفران شامل املاح معدنی ، موسیلاژ ، هتروزید پیکرو کروسین و ترکیب رنگی موسوم به کروسین است .
قسمتهای مورد استفاده
قسمتهای مورد استفاده این گیاه ناحیه انتهایی خامه وکلاله آن است که تحت عنوان زعفران به بازار عرضه می شود .
اثرات دارویی و طرز استعمال
1- تسکین بیماریهای ریوی : به دلیل قابلیت زعفران در بی حسی اعصاب ریوی از آن در تسکین سرفه در بیماریهای عصبی همچون برونشیت استفاده به عمل می آید در این مورد می توان دم کرده یا گرد زعفران و یا تنطور آن را استفاده نمود . 2- تسکین دندان درد : زعفران به دلیل قابلیتش در تحریک اعصاب به عنوان مسکن برای دندان درد و تشنجات عصبی و ... به کار می رود و علاوه بر آن اثر خواب آوری نیز برای آن پیشنهاد شده است . 3- تقویت عمومی بدن : زعفران ماده ای بسیار مقوی بوده محرک قوه بال و مقوی کلیه اعضا بدن به شمار می آید .
دفعات بازدید : 586