1.
پودر کاکائو را در یک قابلمه ی متوسط قرار دهید. شیر را کم کم اضافه کنید و با یک قاشق چوبی هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند. مخلوط را روی شعله ی زیاد قرار دهید و بگذارید به قل خوردن آرام برسد. نگذارید بجوشد. از روی شعله بردارید. داخل مخلوط کن بریزید و آنقدر بزنید تا کف کند.
2.
قهوه را به طور مساوی داخل فنجان ها بریزید. مخلوط کاکائو را روی آن بریزید. روی آن پودر کاکائو بپاشید و فوراً سرو کنید. اگر مایل بودید روی آن شکر بپاشید.