جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه قهوه عربی

مواد تشکیل دهنده:  
 
آب 2لیوان
قهوه (پودر) 3قاشق سوپخوری
شكر 3قاشق سوپخوری
دارچین 1چهارم قاشق چایخوری
هل 1چهارم قاشق چایخوری
وانیل 1قاشق چایخوری
 
متن دستور آشپزی:
قهوه عربی

طرز تهیه :


ابتدا آب را بجوشانید و بعد اجازه دهید سرد شود.قهوه،وانیل،دارچین،هل و شكر را با هم مخلوط كرده و داخل اب سرد شه بریزید و بعد آن را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید روی آن كف جمع شود .حال شعله را خاموش كرده و قهوه را در ظرف مناسب بریزید و اگر شیرینی آن كم بود كمی شكر اضافه كنید.


نكات:


1)بهتر است به جای شكر كمی عسل داخل قهوه بریزید تا خوشمزه تر شود و البته در این صورت باید قهوه را مرتب هم بزنید.
2)قهوه را به هیج وجه صاف نكنید.
3)هنگام ریختن قهوه در فنجان آن را خوب هم بزنید چون بیشتر مواد ته نشین شده اند.
نوش جان