جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه قهوه مجلسی

مواد تشکیل دهنده:  
 
پودر قهوه 4 قاشق چای خوری
بستنی وانیلی 4 قاشق غذا خوری
 
متن دستور آشپزی:
قهوه مجلسی
قهوه مجلسی
ابتدا 4 قاشق چای خوری قهوه را در ظرفی ریخته و آن را گرم می کنیم . (مراقب باشید قهوه خیلی زود می سوزد و طعم بدی پیدا می کند .) بعد بستنی را در ظرفی جداگانه حرارت می دهیم . سپس آن را به قهوه اضافه می کنیم . و روی پایینترین شعله گاز حرارت می دهیم و همزمان آن را هم می زنیم . مراقب باشید کفی که روی قهوه به وجود می آید از اطراف ظرف به طرف وسط ظرف حرکت می کند هرگز نباید به وسط ظرف برسد زیرا کف قهوه از بین می رود . آن را از روی حرارت بردارید و در فنجان های قهوه بریزید. قهوه شما حاظر است .
نوش جان
قهوه مجلسی